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Jul 04, 2023

8 marcas de helado de fresa, clasificadas de peor a mejor

Este verano ha sido de sudor corriendo por mi espalda, mi cabello parece como si hubiera metido el dedo en un enchufe eléctrico, he necesitado beber más agua que un niveles de calor del camello. Y apesta. Literalmente he mostrado

Este verano ha sido de sudor corriendo por mi espalda, mi cabello parece como si hubiera metido el dedo en un enchufe eléctrico, he necesitado beber más agua que un niveles de calor del camello. Y apesta. Literalmente he asistido a cenas, citas con el médico, eventos de trabajo e incluso citas pareciendo más un trapeador empapado que un ser humano.

Pero para distraerme de las consecuencias de las altas temperaturas y el exceso de humedad, he confiado en un buen helado para calmar el malestar (y la ira, francamente) que he estado experimentando a diario. Sorprendentemente, me deshice de mis brebajes típicos cargados de masa para galletas, caramelo y mantequilla de maní en lugar de fresas de temporada. Y maldita sea, olvidé lo maravilloso que es realmente este sabor con su armonioso equilibrio de dulzura, cremosidad y acidez.

Chad Townsend, cofundador de Millie's Homemade Ice Cream, con sede en Pittsburgh, está de acuerdo: “El helado de fresa logra ser un caso atípico sin dejar de ser accesible. Es rosa y rojo, divertido y feliz. Pero a pesar de ser tan diferente visualmente, sigue siendo reconocible y seguro”.

"El divertido color rosa realmente abre la puerta y el familiar sabor a bayas hace que te quedes", añade.

Si bien sabía que la fresa era el sabor de helado más popular después de revisar la vainilla y el chocolate, me sorprendió ver cuántas opciones había disponibles en Amazon Fresh y en mi supermercado local.

"No encontrarás un buen helado de fresa comprado en una tienda sin leer primero la lista de ingredientes", aconseja Townsend. “No importa cuánto te guste el helado de vainilla, el chocolate o lo que sea de la misma marca; y no importa qué tan sabrosas puedan verse las bayas en la etiqueta: si contienen saborizantes artificiales o colorantes rojos numerados, omítalas”.

De hecho, Townsend comparte que algunos fabricantes simplemente añaden algunas bayas para darle textura pero incorporan aditivos para mantener los costos bajos.

Así que tomé las ocho pintas y medios galones más disponibles que pude encontrar y comencé a probar. Aquí está la primicia sobre cómo se compararon.

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Por lo general, soy un gran admirador de la consistencia batida y casi esponjosa de Edy, pero esto me recordó más a Reddi-wip con sabor a frutas que a un helado digno de antojo. Incluso tuve que revisar la etiqueta y ver si realmente se comercializaba como yogur helado porque estaba convencido de que había comprado el artículo equivocado (o algo nuevo que estaban promocionando). El sabor a fresa también era sutil (a diferencia de las manchas de sudor en mi camisa este mes) y no pude superar su tiza general y su acidez no deseada. Un gran womp, womp si me preguntas.

Quería odiar esto. Esos remolinos de “gelatina” de fresa de aspecto artificial me habrían emocionado cuando tenía 7 años, pero yo, adulto, sabía que estaban llenos de conservantes e ingredientes difíciles de pronunciar. Y aunque esto no sabía nada a fresas frescas, aún así lo disfruté... más o menos. Quiero decir, hay otras seis opciones en esta lista que ocuparon un lugar más alto y había elementos de esta que sabían falsos y procesados, pero me gustó... ¿creo? Puaj. Todavía no puedo decidirme completamente sobre este, por lo que no me queda otra opción que colocarlo tan bajo. ¡Odio la incertidumbre!

Si lo que busca es acidez, entonces acidez es lo que obtendrá con esta opción súper barata de Walmart. Aunque diré que la textura me desconcertó un poco. En lugar de ser suave como la seda, tenía una arenilla que me recordó a una quemadura por congelación (que obviamente no es la más apetitosa). Dicho esto, se vende por menos de 3 dólares el medio galón. Entonces, si estoy luchando por ganar dinero un mes y se me antoja algo dulce, elijo este tipo y no la tina de pretzels cubiertos de chocolate del tamaño de Costco que normalmente es mi opción en momentos de necesidad.

Esto fue sólido. ¿Tuve ganas de ponerle una etiqueta de “orgánico” a las cosas para que supieran más deliciosas? Ciertamente no. Pero, ¿sentí que estaba obteniendo un producto sencillo, equilibrado y satisfactorio en cualquier momento? Absolutamente. Y solo por esa razón, guardé la pinta pura de una sola vez y lo califiqué como un día exitoso.

Esto no tuvo un impacto enorme, pero aprecié su calidad de luminosidad y aireación. Después de todo, la fresa es un sabor de fruta bastante estándar y apetecible, y cuando el sol hace que el sudor le corra por la cara como si acabara de comer un pimiento fantasma bañado en aceite de chile, lo que anhela es un sabor delicado. Sólo desearía que las notas de fresa fueran un poco más fuertes y entonces hubieran obtenido una clasificación significativamente más alta. Pero en general, definitivamente volvería a agregar esto a mi carrito de compras en el futuro.

Lo que le faltaba a Blue Bell en pureza (mirándote, jarabe de maíz y tintes de color), lo compensaba con un sabor intenso pero delicioso. El ruidoso exterior de esta bañera rosa Barbie combinaba con su interior con una versión audaz y brillante del clásico atemporal que sabía muy a fresa, refrescante, deliciosamente picante y algo de lo que la mayoría de nosotros no nos burlaríamos en un día húmedo. Pero si eres un tradicionalista del helado y solo quieres ver crema, azúcar, fruta y leche en la lista de ingredientes, este no será el indicado para ti.

Puede que esté más familiarizado con la línea de quesos decadentes de Tillamook, pero es en el helado donde realmente brilla la marca de lácteos. Y su variedad de fresa no es una excepción, ya que cuenta con una sensación en boca mantecosa y lujosamente suave que fácilmente podría provocar la baba bucal característica de Homer Simpson. No tenía nada negativo que decir sobre este helado: mi elección número uno lo superó solo porque era tan escandalosamente delicioso y delicioso que simplemente no podía permitir que se llevara nada más que los máximos honores. Entonces Tillamook obtiene una merecida medalla de plata que fácilmente podría confundirse con platino porque es así de buena.

Es cierto que esta pinta era tan deliciosa que sólo una o dos cucharadas fueron suficientes para satisfacer mi gusto por lo dulce. Y si bien eso normalmente puede restar puntos cuando se trata de estas pruebas de sabor (porque me gusta comer cosas en exceso, muchas gracias), la calidad fue tan fenomenal que nada podría superarla. Sabía más a fresa (en realidad, se trituran las semillas) y la consistencia era aterciopelada y, lo adivinaste, excepcionalmente cremosa. Por lo general, ignoro a Häagen-Dazs mientras examino la sección de congeladores porque lo considero aburrido y de una sola nota, pero a veces hace falta una prueba de sabor como esta para recordar que la marca ofrece productos simples, convencionales, no. -Sabores de lujo en un producto premium y a muy buen precio.

Joey es escritor/editor, personalidad de radio y televisión, experto en estilo de vida, ex publicista de entretenimiento y autor de "Basic Bitchen".