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Jul 15, 2023

Zapatero de moras con helado

Sharon Hughes Columnista Esta es una foto del zapatero de moras de Sharon. Sharon Hughes | The Times-Gazette ¡Hola! Esta semana en la cocina con Sharon estoy haciendo pastel de moras. Un bien

Sharon Hughes

columnista del personal

Esta es una foto del zapatero de moras de Sharon.

Sharon Hughes | The Times-Gazette

¡Hola! Esta semana en la cocina con Sharon estoy haciendo pastel de moras. Un buen amigo mío me regaló estas moras y las tenía en mi congelador. Me encontré con esta receta y pensé que era hora de hacer zapatero de moras. Vaya, está buenísimo y, lo que es aún mejor, no lleva demasiados ingredientes y es fácil de hacer.

Hornéalo y sírvelo con helado y tendrás algo delicioso. Todos deben probar esto. Espero que todos disfruten.

¡Ten un excelente fin de semana!

Por favor envíame tus recetas favoritas y te pondré en la cocina con Sharon. Envíalos a [email protected] o llámame al 937-393-3456.

Nota del editor: Por cierto, si se pregunta cuántos duraznos usar para un pastel de durazno, son tres tazas. Sin querer lo omitieron en la columna de la semana pasada.

ZAPATERO DE MORA

Ingredientes

1/2 taza (una barra) de mantequilla salada, derretida

1 taza de harina con levadura

1 1/2 tazas de azúcar granulada, cantidad dividida

1 taza de leche entera

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

3 tazas de moras frescas o congeladas

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 grados.

2. Vierta la mantequilla derretida en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

3. En un tazón mediano, mezcle 1 taza de azúcar con la harina. Agrega la leche y la vainilla hasta que estén bien combinados. Vierta en el plato preparado.

4. En un recipiente limpio, mezcle las moras con la 1/2 taza de azúcar restante. Vierta sobre la masa.

5. Hornee hasta que la superficie esté dorada y la fruta esté suave, aproximadamente de 50 a 60 minutos. Sírvalo tibio con helado de vainilla. ¡Disfrutar!

6. Nota: Si no tiene harina con levadura, combine 1 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal y 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo.

Sharon Hughes es directora de publicidad de The Times-Gazette. También es madre, abuela y chef.